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猪肝炒洋葱

  1. 食疗功效:排毒、补肝养血、防癌、抗衰老、强身健体、明目
  2. 营养价值:蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、镁、钾
  3. 适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合贫血患者、夜盲症、眼干燥症
  4. 禁忌人群:患有冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝

猪肝炒洋葱所需材料

主要食材
  1. 洋葱 ( 100克 )
  2. 猪肝 ( 50克 )
辅助佐料
  1. 料酒 ( 适量 )
  2. 淀粉 ( 适量 )
  3. 葱花 ( 适量 )
  4. 花椒粉 ( 适量 )
  5. ( 适量 )
  6. 鸡精 ( 适量 )
  7. 植物油 ( 适量 )

猪肝炒洋葱的做法

1猪肝去净筋膜,洗净,切片;淀粉加水调匀,用料酒和水淀粉腌渍15分钟;洋葱去老膜,去蒂,洗净,切方片。2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花、花椒粉炒香,放入猪肝片滑熟。3放入切好的洋葱片炒熟,用盐和鸡精调味即可。

猪肝炒洋葱的功效与作用

1猪肝富含维生素A和铁元素,具有补肝明目,养血补血的功效。2洋葱具有降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒、抗衰老、预防骨质疏松的功效。 3猪肝炒洋葱此菜具有排毒、消食、养血补血、防癌、抗衰老、强身健体、补肝明目的功效。

其它热菜

  1. 绿豆奶酪
  2. 蜂蜜西红柿
  3. 水蜜桃排骨
  4. 豉油鸡翅
  5. 大葱爆羊肉
  6. 元宝肉
  7. 糖醋带鱼
  8. 鲜竹笋炒肉丝
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