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农家菜辣椒鸡蛋焖子

农家菜辣椒鸡蛋焖子所需材料

主要食材
  1. 茄子 ( 四个 )
  2. 土豆 ( 两个 )
  3. 鸡蛋 ( 三个 )
辅助佐料
  1. 大葱 ( 适量 )
  2. 辣椒 ( 一个 )
  3. 黄豆酱 ( 两汤匙 )
  4. 虾酱 ( 一汤匙 )
  5. 生抽 ( 一汤匙 )
  6. 食用油 ( 一汤匙 )
  7. 十三香 ( 适量 )
  8. 花椒粉 ( 适量 )

农家菜辣椒鸡蛋焖子做法图解

【农家菜辣椒鸡蛋焖子】1 准备好食材:茄子土豆洗净备用【农家菜辣椒鸡蛋焖子】2 大葱叶、辣椒洗净备用,(不喜欢吃大葱叶可以放小香葱)【农家菜辣椒鸡蛋焖子】3 准备鸡蛋三个打散备用【农家菜辣椒鸡蛋焖子】4 黄豆酱、虾酱备用【农家菜辣椒鸡蛋焖子】5 辣椒切碎丁备用【农家菜辣椒鸡蛋焖子】6 辣椒一部分手撕成小块备用。(也可以不要做个,这个是我老公说要一起和茄子土豆拌吃)【农家菜辣椒鸡蛋焖子】7 鸡蛋打散加入辣椒碎和一汤匙面粉,干红辣椒碎搅拌均匀备用【农家菜辣椒鸡蛋焖子】8 这是搅拌好的辣椒鸡蛋糊备用【农家菜辣椒鸡蛋焖子】9 所有食材准备好后把洗净后的茄子土豆放入蒸锅大火蒸十备用【农家菜辣椒鸡蛋焖子】10 茄子土豆蒸好出锅备用【农家菜辣椒鸡蛋焖子】11 茄子土豆蒸好了,鸡蛋焖子也蒸好了,【农家菜辣椒鸡蛋焖子】12 蒸好的茄子凉了一点可以手撕条状拌入鸡蛋焖子大葱叶拌匀【农家菜辣椒鸡蛋焖子】13 鸡蛋焖子拌入适量茄子土豆中加入大葱叶【农家菜辣椒鸡蛋焖子】14 全部放入拌好了可以食用了【农家菜辣椒鸡蛋焖子】15 成品图二
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