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西红柿

别名:番茄、洋柿子、毛蜡果

西红柿的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。尤适宜于【热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症、近视眼】者食用;
  2. 禁忌人群【急性肠炎、菌痢、溃疡活动期】病人不宜食用。

西红柿的营养价值

  1. 热量 19 千卡
  2. 蛋白质 0.9 克
  3. 碳水化合物 4 克
  4. 烟酸 0.6 毫克
  5. 胡萝卜素 550 微克
  6. 维生素A 92 微克
  7. 维生素C 19 毫克
  8. 维生素E 0.57 毫克
  9. 叶酸 5.6 微克
  10. 10 毫克
  11. 23 毫克
  12. 163 毫克
  13. 5 毫克
  14. 9 毫克
  15. 2.5 毫克
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西红柿的做法

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