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胡萝卜

别名:红萝卜、丁香萝卜、金笋

胡萝卜的功效和作用

  1. 适宜人群一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。
  2. 禁忌人群【饮酒过量】者不宜食用

胡萝卜的营养价值

  1. 热量 37 千卡
  2. 蛋白质 1 克
  3. 碳水化合物 8.8 克
  4. 膳食纤维 3.2 克
  5. 烟酸 0.6 毫克
  6. 胡萝卜素 4130 微克
  7. 维生素A 688 微克
  8. 维生素C 13 毫克
  9. 叶酸 4.8 微克
  10. 90 克
  11. 32 毫克
  12. 27 毫克
  13. 190 毫克
  14. 71.4 毫克
  15. 14 毫克
  16. 1 毫克
  17. 0.63 毫克
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胡萝卜的做法

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