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白菜

别名:大白菜、黄芽菜、结球白菜、黄矮菜

白菜的功效和作用

  1. 适宜人群一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。
  2. 禁忌人群大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。

白菜的营养价值

  1. 热量 18 千卡
  2. 蛋白质 1.5 克
  3. 碳水化合物 3.2 克
  4. 膳食纤维 0.8 克
  5. 烟酸 0.6 毫克
  6. 胡萝卜素 120 微克
  7. 维生素A 20 微克
  8. 维生素C 31 毫克
  9. 维生素E 0.76 毫克
  10. 50 毫克
  11. 31 毫克
  12. 57.5 毫克
  13. 11 毫克
  14. 0.7 毫克
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