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豌豆

别名:荷兰豆、麦豆、雪豆、寒豆、青豆

豌豆的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可,尤其适合【脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂】等【中气不足】患者宜食。
  2. 禁忌人群由于豌豆多吃会腹胀,易产气,因而【尿路结石、皮肤病、慢性胰腺炎】患者不宜食用;此外,【糖尿病、消化不良】者也要慎食。

豌豆的营养价值

  1. 热量 105 千卡
  2. 蛋白质 7.4 克
  3. 碳水化合物 21.2 克
  4. 膳食纤维 3 克
  5. 烟酸 2.3 毫克
  6. 胡萝卜素 220 微克
  7. 维生素A 37 微克
  8. 维生素C 14 毫克
  9. 维生素E 1.21 毫克
  10. 21 毫克
  11. 127 毫克
  12. 332 毫克
  13. 1.2 毫克
  14. 43 毫克
  15. 1.7 毫克
  16. 1.29 毫克
  17. 1.74 毫克
  18. 0.65 毫克
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