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山药

别名:淮山药、怀山、山蓣、薯药

山药的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可,尤其适合于【手脚冰凉】的女性、【老胃病】复发的患者、易患【感冒】的老人、【消化不良、男女肾亏】等人群。
  2. 禁忌人群山药有收涩的作用,因而【大便燥结】者不宜食用。

山药的营养价值

  1. 蛋白质 1.9 克
  2. 碳水化合物 12.4 克
  3. 膳食纤维 0.8 克
  4. 胡萝卜素 20 微克
  5. 维生素A 3 微克
  6. 维生素C 5 毫克
  7. 16 毫克
  8. 34 毫克
  9. 213 毫克
  10. 18.6 毫克
  11. 20 毫克
  12. 0.55 毫克
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山药的做法

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