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莲藕

别名:连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、荷梗

莲藕的功效和作用

  1. 适宜人群【老幼妇孺、体弱多病】者尤宜,特别适宜【高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良】者多食用。
  2. 禁忌人群藕性偏凉,【产妇】不宜过早食用。

莲藕的营养价值

  1. 热量 17 千卡
  2. 蛋白质 2.9 克
  3. 碳水化合物 1.5 克
  4. 膳食纤维 1.2 克
  5. 胡萝卜素 9550 微克
  6. 维生素A 1592 微克
  7. 维生素C 52 毫克
  8. 维生素E 0.59 毫克
  9. 30 毫克
  10. 26 毫克
  11. 179 毫克
  12. 61.2 毫克
  13. 9 毫克
  14. 1 毫克
  15. 0.69 毫克
  16. 0.7 毫克
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