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平菇

别名:侧耳、耳菇、青蘑、耗菇、黑牡丹菇、北风菌、蚝菌、糙皮侧耳

平菇的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。【体弱、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病】人群,【软骨病、心血管疾病、尿道结石症、癌症】患者尤其适宜。
  2. 禁忌人群食用【菌类过敏】者忌食。

平菇的营养价值

  1. 蛋白质 1.9 克
  2. 碳水化合物 4.6 克
  3. 膳食纤维 2.3 克
  4. 烟酸 3.1 毫克
  5. 胡萝卜素 10 微克
  6. 维生素A 2 微克
  7. 维生素C 4 毫克
  8. 维生素E 0.79 毫克
  9. 叶酸 14.7 微克
  10. 5 毫克
  11. 86 毫克
  12. 258 毫克
  13. 3.8 毫克
  14. 14 毫克
  15. 1 毫克
  16. 0.61 毫克
  17. 1.07 毫克
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平菇的做法

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