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鲢鱼

别名:白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子、白胖头

鲢鱼的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。
  2. 禁忌人群【脾胃蕴热】者不宜食用;【瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病】者应忌食。

鲢鱼的营养价值

  1. 蛋白质 17.8 克
  2. 脂肪 3.6 克
  3. 烟酸 2.5 毫克
  4. 维生素A 20 微克
  5. 维生素E 1.23 毫克
  6. 叶酸 27.4 微克
  7. 胆固醇 99 毫克
  8. 53 毫克
  9. 190 毫克
  10. 277 毫克
  11. 57.5 毫克
  12. 23 毫克
  13. 1.4 毫克
  14. 1.17 毫克
  15. 15.68 毫克
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鲢鱼的做法

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