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木耳菜

别名:藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶、胭脂菜、篱笆菜

木耳菜的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。尤适宜【心脑血管疾病、结石症】患者食用,特别适合【缺铁】的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
  2. 禁忌人群有【出血性疾病、腹泻者、孕妇】慎食。

木耳菜的营养价值

  1. 蛋白质 1.6 克
  2. 碳水化合物 4.3 克
  3. 膳食纤维 1.5 克
  4. 烟酸 0.6 毫克
  5. 胡萝卜素 2020 微克
  6. 维生素A 337 微克
  7. 维生素C 34 毫克
  8. 维生素E 1.66 毫克
  9. 166 毫克
  10. 42 毫克
  11. 140 毫克
  12. 47.2 毫克
  13. 62 毫克
  14. 3.2 毫克
  15. 2.6 毫克
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木耳菜的做法

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