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黑木耳

别名:木菌、光木耳,树耳、木蛾、黑菜

黑木耳的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。尤适宜【心脑血管疾病、结石症】患者食用,特别适合【缺铁】的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
  2. 禁忌人群有【出血性疾病、腹泻、孕妇】慎食。

黑木耳的营养价值

  1. 热量 205 千卡
  2. 蛋白质 12.1 克
  3. 脂肪 1.5 克
  4. 碳水化合物 65.6 克
  5. 烟酸 2.5 毫克
  6. 胡萝卜素 100 微克
  7. 维生素A 17 微克
  8. 维生素E 11.34 毫克
  9. 247 毫克
  10. 292 毫克
  11. 757 毫克
  12. 48.5 毫克
  13. 152 毫克
  14. 97.4 毫克
  15. 3.18 毫克
  16. 3.72 毫克
  17. 8.86 毫克
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黑木耳的做法

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