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竹笋

别名:笋、毛笋、竹芽、竹萌

竹笋的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。尤适宜【肥胖、习惯性便秘】的人。
  2. 禁忌人群【胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻】病人慎食;【儿童】不宜多食。

竹笋的营养价值

  1. 蛋白质 2.6 克
  2. 碳水化合物 3.6 克
  3. 膳食纤维 1.8 克
  4. 烟酸 0.6 毫克
  5. 维生素C 5 毫克
  6. 9 毫克
  7. 64 毫克
  8. 389 毫克
  9. 1 毫克
  10. 1.14 毫克
竹笋做法大全 +

竹笋的做法

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