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红豆

别名:赤小豆、红小豆、红饭豆、米赤豆、孔雀豆,相思格

红豆的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用红豆,红豆对【肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化、肝腹水、营养不良性水肿】等病症有很好的疗效。
  2. 禁忌人群红豆能通利水道,故【尿多】之人忌食;如若被【蛇咬伤】,百日之内不宜食用红豆。

红豆的营养价值

  1. 热量 309 千卡
  2. 蛋白质 20.2 克
  3. 脂肪 0.6 克
  4. 碳水化合物 63.4 克
  5. 膳食纤维 7.7 克
  6. 烟酸 2 毫克
  7. 胡萝卜素 80 微克
  8. 维生素A 13 微克
  9. 维生素E 14.36 毫克
  10. 74 毫克
  11. 305 毫克
  12. 860 毫克
  13. 2.2 毫克
  14. 138 毫克
  15. 7.4 毫克
  16. 2.2 毫克
  17. 7.8 毫克
  18. 3.8 毫克
  19. 0.64 毫克
  20. 1.33 毫克
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红豆的做法

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