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菜心

别名:菜尖、菜薹、菜花

菜心的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,适宜【减肥】期间食用菜心。,
  2. 禁忌人群【麻疹、疥疮、目疾】患者不宜食菜心。【婴儿,幼儿,久病体虚】人群忌食菜心。

菜心的营养价值

  1. 热量 14 千卡
  2. 蛋白质 1.1 克
  3. 碳水化合物 2.4 克
  4. 烟酸 0.6 毫克
  5. 胡萝卜素 30 微克
  6. 维生素A 5 微克
  7. 维生素C 2 毫克
  8. 维生素E 0.86 毫克
  9. 48 毫克
  10. 38 毫克
  11. 104 毫克
  12. 43.1 毫克
  13. 21 毫克
  14. 1.6 毫克
  15. 1.27 毫克
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菜心的做法

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