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茭白

别名:茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋

茭白的功效和作用

  1. 适宜人群茭白适宜【高血压、黄胆肝炎】病人、【产后乳汁不足】的妇女、【饮酒过量、酒精中毒】的患者食用。
  2. 禁忌人群患有【心脏病、尿路结石】患者忌食。

茭白的营养价值

  1. 蛋白质 1.2 克
  2. 碳水化合物 5.9 克
  3. 膳食纤维 1.9 克
  4. 胡萝卜素 30 微克
  5. 维生素A 5 微克
  6. 维生素C 5 毫克
  7. 维生素E 0.99 毫克
  8. 4 毫克
  9. 36 毫克
  10. 209 毫克
  11. 5.8 毫克
  12. 8 毫克
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茭白的做法

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