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茼蒿

别名:皇帝菜、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、艾菜

茼蒿的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。尤适宜【高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者】。
  2. 禁忌人群【胃虚泄泻】者慎食。

茼蒿的营养价值

  1. 蛋白质 1.9 克
  2. 碳水化合物 3.9 克
  3. 膳食纤维 1.2 克
  4. 烟酸 0.6 毫克
  5. 胡萝卜素 1510 微克
  6. 维生素A 252 微克
  7. 维生素C 18 毫克
  8. 维生素E 0.92 毫克
  9. 73 毫克
  10. 36 毫克
  11. 220 毫克
  12. 161.3 毫克
  13. 20 毫克
  14. 2.5 毫克
  15. 0.6 毫克
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茼蒿的做法

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