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油菜

别名:油白菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、上海青

油菜的功效和作用

  1. 适宜人群一般人均可食用。【便秘】患者与【老年人】更易食用。
  2. 禁忌人群【目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病】患者慎食。

油菜的营养价值

  1. 蛋白质 1.8 克
  2. 碳水化合物 3.8 克
  3. 膳食纤维 1.1 克
  4. 烟酸 0.7 毫克
  5. 胡萝卜素 620 微克
  6. 维生素A 103 微克
  7. 维生素C 36 毫克
  8. 维生素E 0.88 毫克
  9. 叶酸 103.9 微克
  10. 95.6 克
  11. 108 毫克
  12. 39 毫克
  13. 210 毫克
  14. 55.8 毫克
  15. 22 毫克
  16. 1.2 毫克
  17. 0.79 毫克
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