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豇豆

别名:角豆、姜豆、带豆、豆角、腰豆、裙带豆

豇豆的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病、肾虚、尿频、遗精、妇科功能性疾病】患者。
  2. 禁忌人群气滞便结者慎食。

豇豆的营养价值

  1. 蛋白质 2.7 克
  2. 碳水化合物 5.8 克
  3. 膳食纤维 1.8 克
  4. 烟酸 0.8 毫克
  5. 胡萝卜素 120 微克
  6. 维生素A 20 微克
  7. 维生素C 18 毫克
  8. 维生素E 0.65 毫克
  9. 叶酸 75.4 微克
  10. 90.1 克
  11. 42 毫克
  12. 50 毫克
  13. 145 毫克
  14. 4.6 毫克
  15. 43 毫克
  16. 1 毫克
  17. 0.94 毫克
  18. 1.4 毫克
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