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海参

别名:土肉、刺参、海鼠、海瓜皮、海黄瓜

海参的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。尤适宜【高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病】患者。
  2. 禁忌人群患【急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘、大便溏泄、出血兼有瘀滞、湿邪阻滞】的患者忌食。

海参的营养价值

  1. 蛋白质 16.5 克
  2. 碳水化合物 2.5 克
  3. 维生素E 3.14 毫克
  4. 胆固醇 51 毫克
  5. 285 毫克
  6. 28 毫克
  7. 43 毫克
  8. 502.9 毫克
  9. 149 毫克
  10. 13.2 毫克
  11. 0.63 毫克
  12. 63.93 毫克
  13. 0.76 毫克
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