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大麦

别名:牟麦、饭麦、赤膊麦、麦子、元麦、稞麦

大麦的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用,尤适宜【脾胃虚弱、消化不良】者;凡【肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳乳房胀痛者】。
  2. 禁忌人群【孕妇、哺乳期妇女】忌食。

大麦的营养价值

  1. 蛋白质 10.2 克
  2. 脂肪 1.4 克
  3. 碳水化合物 73.3 克
  4. 膳食纤维 9.9 克
  5. 烟酸 3.9 毫克
  6. 维生素E 1.23 毫克
  7. 生物素 14 微克
  8. 66 毫克
  9. 381 毫克
  10. 49 毫克
  11. 158 毫克
  12. 6.4 毫克
  13. 4.36 毫克
  14. 9.8 毫克
  15. 0.63 毫克
  16. 1.23 毫克
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大麦的做法

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