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别名:食醋、苦酒、淳酢、醯、酢

醋的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用醋。【肠道疾病,有感冒、呼吸疾病】患者更易食用。
  2. 禁忌人群【脾胃湿盛,外感初起】者忌服醋;【胃溃疡、胃酸过多】正在【服用磺胺类药,碱性药,抗生素,解表发汗】的中药的人不宜食醋。

醋的营养价值

  1. 蛋白质 2.1 克
  2. 脂肪 0.6 克
  3. 碳水化合物 4.9 克
  4. 烟酸 1.4 毫克
  5. 99.4 克
  6. 26 毫克
  7. 96 毫克
  8. 351 毫克
  9. 262.1 毫克
  10. 13 毫克
  11. 6 毫克
  12. 1.25 毫克
  13. 2.43 毫克
  14. 2.97 毫克
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醋的做法

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