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香菜

别名:胡荽、芫荽、胡菜、香茹、香草、香戎、石香薷

香菜的功效和作用

  1. 适宜人群一般人群均可食用。尤适宜患【风寒外感者、脱肛、食欲不振者、小儿麻疹】者。
  2. 禁忌人群患【口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮】者慎食;【麻疹已透】及虽未透出而【热毒壅滞】者忌食。

香菜的营养价值

  1. 蛋白质 1.8 克
  2. 碳水化合物 6.2 克
  3. 膳食纤维 1.2 克
  4. 烟酸 2.2 毫克
  5. 胡萝卜素 1160 微克
  6. 维生素A 193 微克
  7. 维生素C 48 毫克
  8. 维生素E 0.8 毫克
  9. 101 毫克
  10. 49 毫克
  11. 272 毫克
  12. 48.5 毫克
  13. 33 毫克
  14. 2.9 毫克
  15. 1.5 毫克
  16. 0.53 毫克
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