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高粱

别名:蜀黍、高粱、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱

高粱的功效和作用

  1. 适宜人群一般人都可食用。适宜【小儿消化不良】时服食;适宜于【脾胃气虚、大便溏泄】之人食用;黏性较强的高粱,适宜于【肺结核】病人食用。
  2. 禁忌人群【糖尿病】患者应禁食高粱,【大便燥结、便秘】者应少食或不食高粱。

高粱的营养价值

  1. 热量 349 千卡
  2. 蛋白质 13.6 克
  3. 脂肪 2.7 克
  4. 碳水化合物 71.1 克
  5. 膳食纤维 3.5 克
  6. 烟酸 1.4 毫克
  7. 维生素E 1.79 毫克
  8. 30 毫克
  9. 244 毫克
  10. 201 毫克
  11. 1.7 毫克
  12. 116 毫克
  13. 5.7 毫克
  14. 3.05 毫克
  15. 2.31 毫克
  16. 0.57 毫克
  17. 1.5 毫克
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